Gastronomie a stravování, Manažer restaurace
Měsíční mzda:€ 2500 - € 3000 / měs.
Požadovaná praxe:6+ let
Pracovní doba:Střídavé směny
Režim práce:On-site
Typ úvazku:Plný úvazek
Sdílet
Stáhnout
Tisk
Náplň práce
Převzít plnou odpovědnost za hospodaření podniku: rozpisy směn, objednávky i marži
Požadavky
6+ let v provozu restaurace, z toho alespoň tři roky na manažerské pozici
Čeština na úrovni B2 a angličtina B1 kvůli týmu a převážně zahraniční klientele
Výhodou je zkušenost s vedením restaurace s tradiční nebo regionální kuchyní
Výhodou je znalost našeho pokladního systému (používáme Dotykačku)
Podmínky
Práce přímo na provozovně, šest dní v týdnu včetně víkendů, jeden všední den volna
Výběrové řízení: prohlídka restaurace s majiteli a poté zkušební směna v provozu, rozhodnutí do dvou týdnů
2 500–3 000 € hrubého/měsíc
Dovednosti
Řízení lidí
Vedení týmu
Řešení problémů
Rozhodování
Orientace v rozpočtu
Jazyky
asa (B2 — Vyšší středně pokročilý)
Aktualizováno 19/10/2026 07:30
Nabídka práce publikována 07/07/2026 07:25 v Prague
Hospoda Vltava s.r.o.
Prague
Hospoda Vltava provozuje dvě tradiční české restaurace u řeky na pražském Starém Městě, kde se u stolů potkávají štamgasti s turisty a jídelní lístek se za dvacet let téměř nezměnil. Zaměstnáváme kolem 40 lidí, většinu z nich na plný úvazek. Obě restaurace sdílejí šéfkuchaře, ale mají vlastní týmy obsluhy, a nejrušněji bývá od čtvrtka do neděle.
O firměRecenze
Podobné nabídky
Vzdělávání a školení, Akademický poradce
kr 30000 - kr 37500 / měs.
3–5 letNordlys Sprogakademi A/S
Esbjerg